Пончики с сюрпризом

Хочу поделиться рецептом блюда, которое готовится довольно быстро, а главное- получается недорого и очень вкусно!
Понадобится: 1 пачка творога, 2 яйца, 0,5 ч. л. соды (гашеной), ванилин, 1.5-2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, ягоды (смородина, черника, вишня), сахарная пудра (для посыпки), растительное масло.
Готовим. Замешиваем тесто из творога, яиц, соды, ванилина, сахара, муки. Тесто получается мягкое. Из теста делаем колбаску и ножом нарезаем ее тоненькие ломтики. Ломтик раскатываем в лепешечку и кладем в середину ягоду, формуем лепешку в шарик и отправляем в кипящее растительное масло. Когда шарик подрумянится до золотистого цвета, достаем, укладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой!
-----------------------------------
Финляндия - отличное место для семейного отдыха с детьми. Подробную информацию про эту замечательную страну вы можете узнать на сайте туроператора Викинг - www.viking-travel.ru.