суббота, 10 апреля 2010 г.

Сладкие хрустики

ПОНАДОБИТСЯ:
5 яиц; 1,5 стак. сметаны; 1 ч. л. соли; 3 ст. л. сахара; 1 стак. воды; 2 стак. муки; раст. масло для жарки; сахарная пудра для обсыпки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
1. Муку просеять горкой через сито в глубокую миску. Сделать в горке углубление, вбить туда яйца, добавить сметану, соль, сахар, воду. Все тщательно перемешать. Замесить крутое тесто.
2. Раскатать пласт толщиной 5-7 мм и вырезать любые фигурки.
3. Налить в сковороду, на 1/3 ее высоты, раст. масло. Когда масло закипит, выложить в него фигурки из теста. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
4. Готовые коржики сложить на бумажное полотенце, чтобы стекло раст. масло, затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
-------------------------------
Ни о чём и обо всём - http://a-boutall.blogspot.com/
Блог обо всем, что пригодится в жизни - http://blog-obo-vsem.blogspot.com/
Коротко о разном - http://korotkooraznom.blogspot.com/
Блог Карины - http://blogmisskarina.blogspot.com/
Блог Мирры - http://mirra-blog.blogspot.com/